Kahveli Hindistan Cevizli Kurabiye

Merhabalar herkese boşuna adımız sosyal annem değil sanırım :) İş,ev,okul,aile,etkinlikler,kurslar ve birde mutfak :)
Geçtiğimiz cumartesi günü kızımın isteği üzerine  Kahveli Hindistan Cevizli Kurabiye yaptık, 1 tepsilik oldu.Biraz misafirliğe gittiğimiz abime götürdük biraz da biz tükettik derken bitiverdi,çocuklar çok beğenince dün akşam işten eve geldiğimde hemen eksik malzemelerimi marketten alıp yaptım,yapması ve pişirme süresi 45 dakika sürdü bu nedenle acil durumlarda kurtarıcı bir Kahveli Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi oldu.

Kahveli Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemelerimize gelirsek eğer;
1 Paket Becel Tereyağ Tadında (katı yağ)
1 Fincan Sıvı Yağ
3 Çay Bardağı Pakmaya Buğday Nişastası
2 Çay Bardağı Pakmaya Pudra şekeri
1 Tatlı Kaşığı Hindistan Cevizi
Yarım Pakmaya Paket Kabartma Tozu
1 Paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Alabildiği kadar un (4-5 su bardağına denk geliyor kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak)

Kahveli Hindistan Cevizli Kurabiye'nin Hazırlanışı;
Un,pudra şekeri,vanilya,kabartma tozu,nişastayı ve kahvemizi geniş bir kaba alıyoruz ortasını biraz açıp 1 fincan sıvı yağı ekliyoruz daha sonra da katı yağımızı ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz.

5 Dakika kadar dinlendirdikten sonra istediğimiz şekli veriyoruz,biz hemen çay ile birlikte tükeceğimizden dolayı ben yuvarlak olmasını tercih ettim.
İşte bu kadar kolay :) Sonra önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz,fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp üstüne pudra şekeri ilave ediyoruz ve afiyetle midelerimize indiriyoruz :)
Sonra gelsin kilolar diyoruz :)
Bu arada  çok beğendiğiniz her türlü yemek,kurabiye,tatlı,tuzlu tariflerinizi de merak ediyorum benimle paylaşmak ister misiniz?
Sevgiler...