Blog Arşivi

İzleyiciler

Telif Hakları. Blogger tarafından desteklenmektedir.

Ne Aramıştınız?

LightBlog

14 Haziran 2016

İrmikli Kalburabastı Nasıl Yapılır?

Merhabalar mübarek Ramazan-ı Şerif ayının 2.haftasındayız,genellikle ramazan ayı içerisinde aile ziyaretleri daha çok yapılır,iftar davetleri de bunları taçlandırır.
Bugün sizlere iftara yada günlük hayatta basitçe yapabileceğiniz benim de ilk kez denediğim ve gayet güzel sonuç aldığım İrmikli Kalburabastı Tarifini ve Nasıl Yapıldığını yazacağım.

İrmikli Kalburabastı Nasıl Yapılır?
Önce malzemelerimizden bahsedelim,
 1 Su bardağı Tat İrmik
 3-3,5 su bardağı elenmiş un
 1 Paket katı yağ (Ben Becel Tereyağı Keyfi)kullandım.
 2 Yemek kaşığı yoğurt
 1 Paket Pakmaya hamur kabartma tozu
 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
 1 Yumurta
 İçi için 100 gr kadar ceviz


Şerbeti için,
3 Su bardağı şeker,4 Su bardağı su,2-3 damla limon suyu

İrmikli Kalburabastı Yapılışı
Tüm malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğuruyoruz,hamurumuzu biraz dinlendiriyoruz,ben akşam saat 17:00 gibi yoğurdum oğlum uyuyunca fırına vereceğim için ağzı kapalı bir kapta beklettim.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına 1 çay kaşığı kadar ceviz içi ekleyip hamuru kapattım ve rende ile şekil verip tepsiye dizdim.Tüm hamurlarım bitince 150-170 derece arası fırında pişirdim.Hamur soğuk şerbet orta sıcak olarak döktüm ve ertesi gün misafirlerim gelene kadar içine çekmişti şerbeti ve enfes olmuştu.

İlk denemeye göre gayet leziz bir sonuç aldığım için sizlerle de paylaşmaya karar verdim :)
Afiyet olsun...
Sizlerde sever misiniz Kalburabastı tatlısını?

3 yorum:

  1. Fatma'cım eline sağlık.Hemen yapmak İstiyorum bu tatlıyı :)

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor tatlım ellerine sağlık :) en kısa zamanda deneyeceğim ;)

    YanıtlaSil
  3. ev yapımı olması ayrı bir güzel kalburabastı tatlısı çok güzel gözüküyor elinize sağlık

    YanıtlaSil

Yorumunuz benim için önemli teşekkür ederim...

LightBlog